Vinify è una piattaforma di promozione dell'enoturismo che, presidiando tutte le fasi del ciclo dell'esperienza online e onsite, stimola il ruolo attivo degli utenti attraverso gamification e immersività, fattori distintivi della proposta rispetto all'offerta attuale delle cantine e delle principali OTA verticali. Il segmento del turismo enogastronomico ha segnato negli ultimi anni tassi di crescita superiori, spinto dalla domanda dei millennials, che coincide con il target individuato.
Il turismo enogastronomico in Italia ha rappresentato (Enit 2018) uno dei settori con maggiore tasso di crescita. La Puglia ha registrato una crescita (Rapporto sul turismo enogastronomico - Puglia) anche grazie al turismo del vino (che ha trovato recentemente un inquadramento legislativo), anche se non ha espresso appieno le potenzialità.
Il covid impone un ripensamento strategico, le cantine e le vigne sono avvantaggiate avendo a disposizione spazi da utilizzare per integrare la propria offerta. Le attività non convenzionali legate al vino assicurano una marginalità superiore rispetto alla vendita. Intendiamo offrire un canale in grado di intercettare il target (millennials) che maggiormente ha contribuito alla crescita dell'enoturismo e servizi per migliorare la presenza digitale.
